Butterstollen

Unser Premium-Stollen überzeugt vom ersten Bissen an: saftig, fein ausbalanciert und mit echter Handwerkskunst gebacken.

Dafür verwenden wir nur das Beste: zart schmelzende Markenbutter, goldene Sultaninen, feine spanische Mandeln, ausgewähltes Zitronat und Orangeat – dazu ein Schuss edler Rum und unsere hauseigene Gewürzmischung, die seit Generationen gut gehütet wird.

Schonend verarbeitet, sorgfältig gebacken und aromafrisch verpackt – so wird aus besten Zutaten ein echter Festgenuss.

Butterstollen, wie er sein muss: voller Geschmack, voller Tradition.

Butterstollen

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Bäckerei Weißbach

Buttermohnstollen Premium

Liebe auf den ersten Blick und einfach zu schön, um ihn nicht aufzuschneiden. Darum verkaufen wir unseren Butter-Mohn-Stollen gleich in angeschnittenen Hälften zu jeweils 750 Gramm. Die gleichmäßig geschwungenen Mohnkurven in diesem Butter-Mohn-Stollen haben sich schnell in die Herzen unserer Kunden gerollt. Umrundet wird die geschmeidige Mohnmasse natürlich von unserer Premium Butterstollen Teiggrundlage. Wohlig weicher Genuss auf höchstem Geschmacksniveau. Lesen Sie doch mal in den Meinungen unserer Kunden. Dieser Stollen wurde schnell zu einem echten Hit. Zutaten Mohnfüllung (50%), Weizenmehl, Sultaninen, Butter (7%), Mandeln, Vollmilch, Zitronat, Zucker, Orangeat, Eier, Hefe, Rum, Gewürze, Jodsalz Hinweise für Allergiker Dieses Gebäck enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: Weizenmehl, Butter, Milch, Eier,Mandeln Haltbarkeit Bei kühler Lagerung 2 Monate haltbar.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (38,67 €* / 1 Kilogramm)

29,00 €*

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Bäckerei Weißbach

Butterstollen Premium mit Dekor, 2000g

Gewicht: 2.000 g | Typ: Mit Dekor

Unser Butter-Premium Stollen hält was er verspricht. Hochwertigste Zutaten, geschmackvoll kombinierte Gewürze, respektvoll verarbeitet zu einem ganz besonders saftigen und schmackhaften Stollen. Lassen Sie es sich auf der Zunge zergehen. Jedes Stück Stollen enthält unter anderem handverlesene Sultaninen, sonnenverwöhnte spanische Mandeln, klassisches Zitronat und Orangeat, einen guten Schuss Rum aus Übersee, unsere Stollengewürzmischung nach streng gehütetem Familienrezept und natürlich jede Menge gute deutsche Markenbutter für den zarten Schmelz. Unsere Butterstollen Premium dürfen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Zutaten Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Mandeln, Vollmilch, Zitronat, Orangeat, Zucker, Rum, Hefe, Gewürze, Jodsalz, ohne Konservierungsstoffe Hinweise für Allergiker Dieses Gebäck enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: Weizenmehl, Butter, Milch, Mandeln Haltbarkeit Bei kühler Lagerung 3 Monate haltbar.

Inhalt: 2 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 27,00 €*

50,00 €*

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Bäckerei Weißbach

Butterstollen Premium mit Dekor, 1000g

Gewicht: 1.000 g | Typ: Mit Dekor

Unser Butter-Premium Stollen hält was er verspricht. Hochwertigste Zutaten, geschmackvoll kombinierte Gewürze, respektvoll verarbeitet zu einem ganz besonders saftigen und schmackhaften Stollen. Lassen Sie es sich auf der Zunge zergehen. Jedes Stück Stollen enthält unter anderem handverlesene Sultaninen, sonnenverwöhnte spanische Mandeln, klassisches Zitronat und Orangeat, einen guten Schuss Rum aus Übersee, unsere Stollengewürzmischung nach streng gehütetem Familienrezept und natürlich jede Menge gute deutsche Markenbutter für den zarten Schmelz. Unsere Butterstollen Premium dürfen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Zutaten Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Mandeln, Vollmilch, Zitronat, Orangeat, Zucker, Rum, Hefe, Gewürze, Jodsalz, ohne Konservierungsstoffe Hinweise für Allergiker Dieses Gebäck enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: Weizenmehl, Butter, Milch, Mandeln Haltbarkeit Bei kühler Lagerung 3 Monate haltbar.

Varianten ab 27,00 €*

28,00 €*

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Bäckerei Weißbach

Butterstollen Premium mit Dekor, 1500g

Gewicht: 1.500 g | Typ: Mit Dekor

Unser Butter-Premium Stollen hält was er verspricht. Hochwertigste Zutaten, geschmackvoll kombinierte Gewürze, respektvoll verarbeitet zu einem ganz besonders saftigen und schmackhaften Stollen. Lassen Sie es sich auf der Zunge zergehen. Jedes Stück Stollen enthält unter anderem handverlesene Sultaninen, sonnenverwöhnte spanische Mandeln, klassisches Zitronat und Orangeat, einen guten Schuss Rum aus Übersee, unsere Stollengewürzmischung nach streng gehütetem Familienrezept und natürlich jede Menge gute deutsche Markenbutter für den zarten Schmelz. Unsere Butterstollen Premium dürfen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Zutaten Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Mandeln, Vollmilch, Zitronat, Orangeat, Zucker, Rum, Hefe, Gewürze, Jodsalz, ohne Konservierungsstoffe Hinweise für Allergiker Dieses Gebäck enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: Weizenmehl, Butter, Milch, Mandeln Haltbarkeit Bei kühler Lagerung 3 Monate haltbar.

Inhalt: 1.5 Kilogramm (26,00 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 27,00 €*

39,00 €*

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Bäckerei Weißbach

Butterstollen Premium natur, 1000g

Gewicht: 1.000 g | Typ: Natur

Unser Butter-Premium Stollen hält was er verspricht. Hochwertigste Zutaten, geschmackvoll kombinierte Gewürze, respektvoll verarbeitet zu einem ganz besonders saftigen und schmackhaften Stollen. Lassen Sie es sich auf der Zunge zergehen. Jedes Stück Stollen enthält unter anderem handverlesene Sultaninen, sonnenverwöhnte spanische Mandeln, klassisches Zitronat und Orangeat, einen guten Schuss Rum aus Übersee, unsere Stollengewürzmischung nach streng gehütetem Familienrezept und natürlich jede Menge gute deutsche Markenbutter für den zarten Schmelz. Unsere Butterstollen Premium dürfen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Zutaten Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Mandeln, Vollmilch, Zitronat, Orangeat, Zucker, Rum, Hefe, Gewürze, Jodsalz, ohne Konservierungsstoffe Hinweise für Allergiker Dieses Gebäck enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: Weizenmehl, Butter, Milch, Mandeln Haltbarkeit Bei kühler Lagerung 3 Monate haltbar.

Inhalt: 0.9 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

27,00 €*

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Bäckerei Weißbach

Butterstollen Premium natur, 1500g

Gewicht: 1.500 g | Typ: Natur

Unser Butter-Premium Stollen hält was er verspricht. Hochwertigste Zutaten, geschmackvoll kombinierte Gewürze, respektvoll verarbeitet zu einem ganz besonders saftigen und schmackhaften Stollen. Lassen Sie es sich auf der Zunge zergehen. Jedes Stück Stollen enthält unter anderem handverlesene Sultaninen, sonnenverwöhnte spanische Mandeln, klassisches Zitronat und Orangeat, einen guten Schuss Rum aus Übersee, unsere Stollengewürzmischung nach streng gehütetem Familienrezept und natürlich jede Menge gute deutsche Markenbutter für den zarten Schmelz. Unsere Butterstollen Premium dürfen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Zutaten Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Mandeln, Vollmilch, Zitronat, Orangeat, Zucker, Rum, Hefe, Gewürze, Jodsalz, ohne Konservierungsstoffe Hinweise für Allergiker Dieses Gebäck enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: Weizenmehl, Butter, Milch, Mandeln Haltbarkeit Bei kühler Lagerung 3 Monate haltbar.

Inhalt: 1.35 Kilogramm (28,15 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 27,00 €*

38,00 €*

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Bäckerei Weißbach

Butterstollen Premium natur, 2000g

Gewicht: 2.000 g | Typ: Natur

Unser Butter-Premium Stollen hält was er verspricht. Hochwertigste Zutaten, geschmackvoll kombinierte Gewürze, respektvoll verarbeitet zu einem ganz besonders saftigen und schmackhaften Stollen. Lassen Sie es sich auf der Zunge zergehen. Jedes Stück Stollen enthält unter anderem handverlesene Sultaninen, sonnenverwöhnte spanische Mandeln, klassisches Zitronat und Orangeat, einen guten Schuss Rum aus Übersee, unsere Stollengewürzmischung nach streng gehütetem Familienrezept und natürlich jede Menge gute deutsche Markenbutter für den zarten Schmelz. Unsere Butterstollen Premium dürfen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Zutaten Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Mandeln, Vollmilch, Zitronat, Orangeat, Zucker, Rum, Hefe, Gewürze, Jodsalz, ohne Konservierungsstoffe Hinweise für Allergiker Dieses Gebäck enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: Weizenmehl, Butter, Milch, Mandeln Haltbarkeit Bei kühler Lagerung 3 Monate haltbar.

Inhalt: 1.8 Kilogramm (27,22 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 27,00 €*

49,00 €*

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Bäckerei Weißbach

Butterstollen Premium ohne Zitronat und Orangeat, 1000g

Gewicht: 1.000 g

Unser Butter-Premium Stollen ohne Zitronat/Orangeat hält was er verspricht. Hochwertigste Zutaten, geschmackvoll kombinierte Gewürze, respektvoll verarbeitet zu einem ganz besonders saftigen und schmackhaften Stollen. Lassen Sie es sich auf der Zunge zergehen. Jedes Stück Stollen enthält unter anderem handverlesene Sultaninen, sonnenverwöhnte spanische Mandeln,einen guten Schuss Rum aus Übersee, unsere Stollengewürzmischung nach streng gehütetem Familienrezept und natürlich jede Menge gute deutsche Markenbutter für den zarten Schmelz. Unsere Butterstollen Premium dürfen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Zutaten Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Mandeln, Vollmilch , Zucker, Rum, Hefe, Gewürze, Jodsalz, ohne Konservierungsstoffe Hinweise für Allergiker Dieses Gebäck enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: Weizenmehl, Butter, Milch, Mandeln Haltbarkeit Bei kühler Lagerung 3 Monate haltbar.

28,00 €*

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Bäckerei Weißbach

Butterstollen Premium ohne Zitronat und Orangeat, 1500g

Gewicht: 1.500 g

Unser Butter-Premium Stollen ohne Zitronat/Orangeat hält was er verspricht. Hochwertigste Zutaten, geschmackvoll kombinierte Gewürze, respektvoll verarbeitet zu einem ganz besonders saftigen und schmackhaften Stollen. Lassen Sie es sich auf der Zunge zergehen. Jedes Stück Stollen enthält unter anderem handverlesene Sultaninen, sonnenverwöhnte spanische Mandeln,einen guten Schuss Rum aus Übersee, unsere Stollengewürzmischung nach streng gehütetem Familienrezept und natürlich jede Menge gute deutsche Markenbutter für den zarten Schmelz. Unsere Butterstollen Premium dürfen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Zutaten Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Mandeln, Vollmilch , Zucker, Rum, Hefe, Gewürze, Jodsalz, ohne Konservierungsstoffe Hinweise für Allergiker Dieses Gebäck enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: Weizenmehl, Butter, Milch, Mandeln Haltbarkeit Bei kühler Lagerung 3 Monate haltbar.

Inhalt: 1.5 Kilogramm (26,00 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 28,00 €*

39,00 €*

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Bäckerei Weißbach

Dinkel-Butterstollen

Liebe auf den zweiten Blick und einfach zu schön um ihn nicht aufzuschneiden. Bestes Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, getrocknete Aprikosen, Dörrpflaumen und unsere besonders schonende Herstellung begeistern auch den ernährungsbewussten, Kunden der auf Stollen nicht verzichten möchte. Zutaten Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Sultaninen, Butter (7 %), Vollmilch, Mandeln, Haselnüsse, Dörrpflaumen, getrocknete Aprikosen, Zucker, Hefe, Gewürze, Jodsalz Hinweise für Allergiker Dieses Gebäck enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: Dinkel, Butter, Milch, Eier,MandelnTrotz sorgfältiger Fertigung können wir in unserem Handwerksbetrieb das Vorhandensein weiterer Allergene nicht ausschließen. HaltbarkeitBei kühler Lagerung 2 Monate haltbar.

30,00 €*

Stollenwissen aus dem Stollenland – für himmlichen Geschmack bis zum letzten Krümel

Du willst deinen Stollen richtig lagern, perfekt anschneiden oder einfach wissen, wie lange er haltbar ist? Hier findest du unsere Tipps für echten Stollengenuss – wie frisch aus der Backstube.

Lagerung

Wie lagert man einen Stollen, damit er lange frisch und saftig bleibt?

Damit dein Stollen möglichst lange frisch bleibt, bewahrst du ihn am besten in der Originalverpackung oder fest eingewickelt in Alu- oder Frischhaltefolie auf.

Ideal ist ein kühler, trockener Ort mit gleichmäßiger Temperatur zwischen 10 und 15 °C – z. B. eine Speisekammer oder ein unbeheizter Keller. So bleibt der Stollen wochenlang aromatisch und saftig.

Haltbarkeit

Wie lange ist ein Stollen eigentlich haltbar?

Unsere Stollen sind von Natur aus lange haltbar – dank bester Zutaten, handwerklicher Verarbeitung und der schützenden Butterschicht. Bei optimaler Lagerung schmeckt dein Stollen bis zu acht Wochen nach dem Versand frisch und aromatisch.

Tipp: Wer länger genießen möchte, kann den Stollen portionsweise einfrieren. So bleibt der Geschmack auch nach Monaten erhalten.

Anschneiden

Wie schneidet man einen Stollen richtig an, damit er nicht austrocknet?

Damit dein Stollen nicht austrocknet, schneidest du ihn am besten von der Mitte aus an. Danach die beiden angeschnittenen Hälften wieder fest aneinanderschieben und gut verpacken – so bleibt die Schnittfläche geschützt, und der Stollen behält seine Saftigkeit.

So schmeckt jede Scheibe wie frisch gebacken.

Butterstollen

Butterstollen

Stollenwissen aus dem Stollenland – für himmlichen Geschmack bis zum letzten Krümel

Lagerung

Wie lagert man einen Stollen, damit er lange frisch und saftig bleibt?

Haltbarkeit

Wie lange ist ein Stollen eigentlich haltbar?

Anschneiden

Wie schneidet man einen Stollen richtig an, damit er nicht austrocknet?

Ein kleiner Hinweis