Echtes Handwerk
Vom Meister gefertigt
Direkt aus dem Ofen
So muss Stollen schmecken
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Mohnstollen

Saftig, aromatisch, unwiderstehlich

Unser Mohnstollen bringt köstliche Abwechslung auf jede Kaffeetafel: zarter Butterhefeteig trifft auf eine fein gewürzte, samtige Mohnfüllung – von Hand gerollt, gleichmäßig verteilt und besonders saftig gebacken.

Der vollmundige Duft, die weiche Textur und das harmonische Verhältnis von Teig und Füllung machen diesen Stollen zu einem besonderen Erlebnis für alle, die es aromatisch lieben.

Ein Stück Mohnstollen, eine heiße Tasse Kaffee – mehr braucht es nicht für einen genussvollen Moment.

Stollenland – So schmeckt echte Handwerkskunst.

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Stollenwissen aus dem Stollenland – für himmlichen Geschmack bis zum letzten Krümel

Du willst deinen Stollen richtig lagern, perfekt anschneiden oder einfach wissen, wie lange er haltbar ist? Hier findest du unsere Tipps für echten Stollengenuss – wie frisch aus der Backstube.

Lagerung

Wie lagert man einen Stollen, damit er lange frisch und saftig bleibt?

Damit dein Stollen möglichst lange frisch bleibt, bewahrst du ihn am besten in der Originalverpackung oder fest eingewickelt in Alu- oder Frischhaltefolie auf.

Ideal ist ein kühler, trockener Ort mit gleichmäßiger Temperatur zwischen 10 und 15 °C – z. B. eine Speisekammer oder ein unbeheizter Keller. So bleibt der Stollen wochenlang aromatisch und saftig.

Haltbarkeit

Wie lange ist ein Stollen eigentlich haltbar?

Unsere Stollen sind von Natur aus lange haltbar – dank bester Zutaten, handwerklicher Verarbeitung und der schützenden Butterschicht. Bei optimaler Lagerung schmeckt dein Stollen bis zu acht Wochen nach dem Versand frisch und aromatisch.

Tipp: Wer länger genießen möchte, kann den Stollen portionsweise einfrieren. So bleibt der Geschmack auch nach Monaten erhalten.

Anschneiden

Wie schneidet man einen Stollen richtig an, damit er nicht austrocknet?

Damit dein Stollen nicht austrocknet, schneidest du ihn am besten von der Mitte aus an. Danach die beiden angeschnittenen Hälften wieder fest aneinanderschieben und gut verpacken – so bleibt die Schnittfläche geschützt, und der Stollen behält seine Saftigkeit.

So schmeckt jede Scheibe wie frisch gebacken.